Weiterbildung für Ihre Zukunft:

Erfolgreich führen in Hotel und Gastronomie

Entwickeln Sie Ihre Führungskompetenz und führen Sie Teams souverän, effizient und zielorientiert.

Personalmangel und steigende Gästewünsche stellen Hotelführungskräfte vor immer größere Herausforderungen. Um den Betrieb zukunftssicher zu steuern, braucht es moderne Führungskompetenzen und klare Strategien!

Mit unserem Führungskräftetraining entwickeln Sie sich zum souveränen Entscheider, der sein Team motiviert, Prozesse optimiert und den Betrieb erfolgreich in die Zukunft führt!

Lohnkostenzuschüsse bis zu 75% durch Agentur für Arbeit
praxisnahe Weiterbildung mit anerkanntem Zertifikatsabschluss
komplett online und optimal in den Arbeitsalltag integrierbar
bis zu 100% gefördert
Einstieg jederzeit möglich
ideal für Mitarbeiter in Hotellerie und Gastronomie
auf Wunsch mit Prüfung und TÜV-Abschlusszertifikat

Beratungsgespräch vereinbaren

Dr. Benno Bartsch

Gründer und Inhaber der
ZUDUBI - Zukunft durch Bildung GmbH

Erfahrungsberichte

Das sagen unsere Kunden über uns

Nicole Kühnemann

Hotelanlage Tarnewitzer Hof

„Die Teilnahme unserer Mitarbeiterin an der Weiterbildung „Kommunikation für Servicekräfte“ war für unseren Betrieb ein voller Erfolg. Neben der fachlichen Weiterentwicklung konnten wir von einem Personalkostenzuschuss der Agentur für Arbeit profitieren, was die Maßnahme zusätzlich attraktiv gemacht hat. Die Zusammenarbeit mit ZUDUBI war während des gesamten Prozesses zuverlässig, professionell und unkompliziert. Die vermittelten Inhalte sind praxisnah und unterstützen unsere Mitarbeiterin bei der täglichen Arbeit mit den Gästen. Wir ziehen ein durchweg positives Fazit und würden vergleichbare Maßnahmen jederzeit wieder nutzen.“

Cindy Reiche

Aus- und Weiterbildungskoordinatorin, SEETELHOTELS

„Wir haben über die Firma ZUDUBI ein dreitägiges Führungskräfteseminar organisiert und waren rundum begeistert. Die Inhalte waren praxisnah, hervorragend auf unsere Bedürfnisse abgestimmt und wurden sehr professionell vermittelt. Besonders überzeugt hat uns die gelungene Mischung aus theoretischem Input und interaktiven Übungen. Das Seminar hat unser Führungsteam nachhaltig gestärkt und wertvolle Impulse für den Arbeitsalltag geliefert. Wir können ZUDUBI uneingeschränkt weiterempfehlen.“

Thomas Natzke

Inhaber, Gasthaus Natzke

„Die Zusammenarbeit mit ZUDUBI hat sich für unser Haus in vielerlei Hinsicht ausgezahlt. Gerade in der ruhigeren Jahreszeit konnten wir die Zeit sinnvoll nutzen, um unsere Mitarbeiterin gezielt weiterzuentwickeln und neue Impulse für den Arbeitsalltag zu setzen. Besonders positiv hervorzuheben ist die unkomplizierte Organisation sowie die Möglichkeit, durch Förderprogramme der Agentur für Arbeit finanziell entlastet zu werden. Das Gesamtkonzept hat für uns absolut überzeugt und lässt sich nahtlos in unseren Betriebsablauf integrieren. Wir blicken sehr zufrieden auf die gemeinsame Zeit zurück und können uns eine erneute Teilnahme gut vorstellen.“

Bernd Heselhaus

Geschäftsführer, Hotel Balmer See GmbH

„Ein herzliches Dankeschön an das ZUDUBI-Team für die ausgezeichnete Zusammenarbeit. Die Winterzeit konnten wir gezielt nutzen, um unsere Mitarbeitenden sowohl fachlich als auch persönlich weiterzuentwickeln und sie bestmöglich auf kommende Herausforderungen vorzubereiten. Besonders hervorzuheben ist die gelungene Verbindung aus praxisorientierten Inhalten und der zusätzlichen Möglichkeit, von attraktiven Lohnkostenzuschüssen der Agentur für Arbeit zu profitieren. Die gesamte Organisation und Umsetzung verlief durchweg professionell und unkompliziert. Insgesamt eine sehr erfolgreiche Maßnahme, die wir jederzeit wieder nutzen würden – auch künftig sind wir gerne erneut dabei.“

Oliver Waechter

Geschäftsführender Inhaber BinzHotel – OrdensKapelle
Ostsee-Rittergut-Rügen

„Für uns war die Zusammenarbeit mit ZUDUBI eine durchweg sinnvolle Investition in unser Team. Anstatt die ruhigere Phase ungenutzt verstreichen zu lassen, konnten wir unsere Mitarbeiter gezielt weiterqualifizieren und wichtige Kompetenzen für den Arbeitsalltag stärken. Besonders schätzen wir den strukturierten Ablauf sowie die praxisnahen Inhalte, die sich direkt im Betrieb anwenden lassen. Ein zusätzlicher Pluspunkt war die finanzielle Unterstützung durch die Agentur für Arbeit, die das Gesamtpaket noch attraktiver gemacht hat. Insgesamt ziehen wir ein sehr positives Fazit und stehen einer weiteren Zusammenarbeit jederzeit offen gegenüber.“

Janett Zeman

Hotel Villa Waldfrieden, Sellin

„Vielen Dank an das Team von ZUDUBI. Wir haben den Winter für die Weiterbildung unserer Mitarbeiter genutzt und gleichzeitig Lohnkostenzuschüsse von der Agentur für Arbeit erhalten. Wir sind künftig gern wieder dabei.“

Frau Queisner

Geschäftsführerin MST Hotel GmbH

„Ein herzliches Dankeschön an das Bildungsunternehmen ZUDUBI für dieses großartige Angebot. Meine ausländischen Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sind nun wesentlich selbstbewusster in ihrer Kommunikation. Auch ist unser Team stärker zusammengewachsen. Ergänzt wurde das Bildungsangebot durch die Lohkostenzuschüsse seitens der Agentur für Arbeit. Ich kann dieses Angebot nur wärmstens weiterempfehlen.“

Frau Cierzniak

Teilnehmerin des Kommunikationskurses

„Ich bin sehr zufrieden mit der Durchführung des Kurses. Unsere Dozentin ist überaus nett, sehr geduldig, fröhlich und leidenschaftlich. Durch die Vielfalt des Kurses war es nie langweilig. Ich empfehle ZUDUBI von ganzem Herzen weiter.“

Frau Kravchenko und Frau Jazosinska

Teilnehmerinnen des Kommunikationskurses, MST Hotel GmbH

Frau Kravchenko: „Ich habe viel dazugelernt. Der Kurs war eine riesige Bereicherung.“

Frau Jazosinska: „Ich habe in einem Monat so viel in diesem Kurs gelernt, wie in den letzten vier Jahren.“

Robert Stettin

Marketing Manager, Promenadenhotel Admiral

"Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben Ihre kommunikativen Fertigkeiten bereits deutlich erweitern können. Durch die Weiterbildung rückt das Team auch noch einmal enger zusammen."

Herr Queisner

Geschäftsführer Casa Familia GmbH

"Das Angebot der ZUDUBI wurde durch die Trainerin fachbezogen und mit viel Begeisterung vermittelt und hilft unseren Auszubildenden, mit unseren Gästen sicherer zu kommunizieren."

Trägerzulassung gemäß AZAV. DEKRA zertifiziert

Staatlich Anerkannte Einrichtung Mecklenburg-Vorpommern

Führung entscheidet über den Erfolg Ihres Hauses – nicht der Zufall

Motivierte Mitarbeiter, reibungslose Abläufe und zufriedene Gäste entstehen nicht von allein. Ohne starke Führungskräfte verliert Ihr Hotel an Servicequalität und Attraktivität. Mit gezielten Trainings machen Sie Ihr Team fit für die Zukunft.

Gut ausgebildete Führungskräfte sind Mangelware

Ob Mitarbeiterbindung, Kosteneffizienz oder Gästebegeisterung – viele Hotels wissen, dass ihre Teams mehr leisten könnten, doch es fehlt an professioneller Führung. Indem Sie Ihre Führungskräfte trainieren lassen, verschaffen Sie Ihrem Haus den entscheidenden Vorsprung im Wettbewerb.

Neue Führungsansätze = neue Ergebnisse

Traditionelle „Ansagen von oben“ greifen immer weniger. Moderne Führung verlangt Empathie, klare Kommunikation und die Fähigkeit, Veränderungen aktiv zu gestalten. Mit unserem Training entwickeln Ihre Führungskräfte genau diese Kompetenzen – und Sie profitieren von stabilen Teams und zufriedenen Gästen.

Flexible Trainings – passgenau für den Hotelalltag

Unsere Programme sind praxisnah und so gestaltet, dass sie sich problemlos in den Betrieb integrieren lassen. Ob Nachwuchsführungskraft oder Abteilungsleiter: Ihr Team lernt praxisorientiert, lösungsfokussiert und mit direkter Umsetzbarkeit im Alltag.

Investieren Sie in Lösungen – statt später Probleme zu lösen

Eine schlechte Führungskultur kostet Geld, Zeit und Gäste. Starke Führung dagegen sichert Qualität, entlastet Sie als Direktor und schafft ein stabiles Fundament für nachhaltigen Erfolg. Mit unserem Training machen Sie Ihre Führungskräfte zum Schlüssel für die Zukunft Ihres Hauses.

Inhalte

Führungskräfteschulung im Hotelbereich

Rolle & Selbstverständnis als Führungskraft

Die Rolle der Führungskraft in Hotel und Gastronomie – zwischen Gast, Mitarbeiter und Management
Führungsstile im Vergleich: autoritär, kooperativ, situativ
Kommunikation als Führungsinstrument
Klar und verbindlich delegieren
Feedback geben & annehmen
Selbstreflexion: eigene Stärken, Schwächen & Führungsidentität erkennen

Teamführung & Konfliktmanagement

Teamentwicklung & Mitarbeiterbindung
Onboarding neuer Mitarbeiter: Standards, Kultur & Werte vermitteln
Mitarbeitergespräche professionell führen
Konflikte im Hotel- und Gastronomiebetrieb
Konfliktlösungstechniken für Führungskräfte
Praxisfall: „Schwieriger Mitarbeiter“ – Umgang mit Low Performern
Interkulturelle Sensibilität im Team und im Umgang mit Gästen

Operative Exzellenz & Leadership im Alltag

Stress- & Zeitmanagement für Führungskräfte
Dienstplanung & Schichtführung effizient gestalten
Qualitätssicherung: Standards setzen, kontrollieren, durchsetzen
Kennzahlen & Steuerung im Führungsalltag
Change Management in Hotel und Gastronomie: Mitarbeiter durch Veränderungen führen
Leadership vs. Management

Auf einen Blick

Erfolgreich führen in Hotel und Gastronomie

Lohnkostenzuschüsse bis zu 75% durch Agentur für Arbeit
komplett online
bis zu 100% gefördert
Einstieg jederzeit möglich
auf Wunsch mit Prüfung und TÜV-Abschlusszertifikat

Der staatlich zugelassene Kurs endet mit einem qualifizierten Zertifikat.

Beratungsgespräch vereinbaren

Ablauf

unverbindliches
Beratungsgespräch

In einem kostenfreien und unverbindlichen Telefontermin klären wir Ihre individuellen Fragen zum Ablauf, zu Fördermöglichkeiten und allen weiteren Themen, die für Sie relevant sind.

Anmeldung und Kursstart

Sie melden sich verbindlich für den gewünschten Kurs an und starten mit Ihrer Weiterbildung. Bei Fragen steht Ihnen immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Verfügung.

Kursabschluss

Mit dem Abschluss der Weiterbildung erhalten Sie Ihr Zertifikat. Sie sind nun ein gefragter Ansprechpartner für professionelle Mitarbeiterführung, souveränen Umgang mit Konflikten und zielorientiertes Handeln im Hotel- und Gastronomiebereich.

Beratungsgespräch vereinbaren

ZUDUBI - Zukunft durch Bildung GmbH

Wir sind Ihr Ansprechpartner für individuelle Bildungs-, Beratungs- und Coachingangebote. Ihre Wünsche, Zielstellungen und Rahmenbedingungen sind die Grundlage für unsere gemeinsame Zusammenarbeit. Mit bereits über 12.500 Kundinnen und Kunden und 24 Standorten bundesweit kennen wir die unterschiedlichsten Herausforderungen und können ganz gezielt darauf eingehen.

Dr. Benno Bartsch (Gründer, Inhaber & Geschäftsführer)

Jetzt unverbindliches Beratungsgespräch buchen

Dr. Benno Bartsch Gründer und Inhaber der ZUDUBI - Zukunft durch Bildung GmbH über seinen Erfolg als Unternehmer

Zeit, zu führen!

Sind Sie bereit für den nächsten Schritt in Ihrer Karriere als Führungskraft im Hotel- und Gastronomiebereich?

Nutzen Sie die Chance, Ihre Führungs- und Konfliktlösungskompetenzen gezielt auszubauen und sich als anerkannter Ansprechpartner für Mitarbeiter, Gäste und Arbeitgeber zu positionieren.

Vereinbaren Sie noch heute Ihr persönliches Beratungsgespräch!

Klicken Sie auf den Button unten und sichern Sie sich Ihre individuelle Beratung. Gemeinsam entwickeln wir den besten Weg, wie Sie Ihre Karriere durch professionelles Leadership nachhaltig voranbringen können.

Jetzt unverbindliches Beratungsgespräch buchen